Tổng hợp các món ngon từ xoài non cực kì hấp dẫn
Xoài nón và lá xoài non có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cùng tìm hiểu về các món ăn được chế biến từ xoài non cũng như những lưu ý khi ăn.
Với những tín đồ yêu thích ăn vặt thì chắc hẳn không còn quá xa lạ với các món ăn ngon, hấp dẫn từ xoài non. Hương vị chua chua, giòn giòn mà lại khiến bạn ăn không ngừng nghỉ. Cùng tìm hiểu ngay các món ăn vặt ngon được chế biến từ xoài non và đặc biệt là lá xoài non ngon, lạ miệng qua bài viết này.
1. Xoài non là gì ?
“Xoài non” là cách gọi trong tiếng Việt của trái xoài chưa chín hoặc chín chưa đủ, có thịt xoài còn xanh, chưa có vị ngọt đặc trưng của trái xoài chín. Trái xoài non thường được sử dụng trong các món ăn như salad xoài, nộm xoài, chè xoài, hoặc chế biến thành mứt xoài non. Ngoài ra, trái xoài non còn có thể được dùng để chế biến các món ăn như xào, nấu canh, hay hầm với thịt và gia vị để tăng thêm hương vị cho món ăn.
>> Xem thêm Công dụng tuyệt vời từ xoài non để biết thêm thông tin chi tiết
2. Các cách chế biến xoài non
Trái xoài non có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người. Dưới đây là một số cách ăn xoài non phổ biến:
- Salad xoài non: Là một món ăn mát lạnh, tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Xoài non được cắt thành những miếng nhỏ, trộn với các loại rau củ tươi ngon như cà rốt, rau diếp, dưa leo, ớt chuông, kèo me, tía tô và phô mai bào. Chấm chút nước chấm chua ngọt lên trên để tăng thêm vị ngon.
- Nộm xoài non: Nộm xoài non cũng là một món ăn mát lạnh và giàu dinh dưỡng. Xoài non được cắt thành sợi nhỏ, trộn đều với rau sống, tôm, thịt bò hoặc gà nướng, dưa leo, cà chua và hành tím. Chấm chút nước chấm chua ngọt hoặc nước cốt chanh lên trên để tăng thêm vị.
- Mứt xoài non: Mứt xoài non là một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Xoài non được cắt thành những sợi nhỏ, đem đun với đường, muối và nước chanh cho đến khi trái xoài mềm và nước cạn, tạo thành một lớp đường dày trên trái xoài. Mứt xoài non có thể ăn kèm với bánh mì hoặc ăn trực tiếp.
- Xào xoài non với tôm hoặc thịt: Xoài non cắt thành sợi nhỏ và xào với tôm hoặc thịt với gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, nước mắm, đường, dầu ăn và một ít nước để trái xoài chín và thấm đều vị.
- Canh xoài non: Trái xoài non cắt thành những miếng nhỏ và nấu trong nước với thịt gà, hải sản hoặc thịt bò và rau củ như cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành tím, ngò rí và một số gia vị như tiêu, nước mắm để tạo thành món canh thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Trái xoài non cũng có thể được sử dụng để làm món ăn vặt ngon và lạ miệng. Dưới đây là một số cách chế biến trái xoài non thành món ăn vặt:
- Xoài non chấm muối ớt: Xoài non cắt thành miếng nhỏ và trộn đều với một ít muối, đường, ớt bột và nước cốt chanh tạo thành món chấm xoài non thơm ngon và cay.
- Xoài non xé: Xoài non cắt thành những sợi nhỏ, trộn đều với muối, đường, ớt bột và nước cốt chanh. Xoài non xé thường được dùng để ăn kèm với các món ăn như bánh tráng cuốn, bánh mì hoặc cơm.
- Xoài non sấy khô: Xoài non được cắt thành những sợi nhỏ và sấy khô trên nắng hoặc trong lò sấy. Xoài non sấy khô có vị chua ngọt và giòn tan, thường được dùng làm món ăn vặt.
- Xoài non giòn: Xoài non cắt thành những lát mỏng và phơi khô trong nắng hoặc sấy khô trong lò sấy. Sau đó, xoài non được chiên giòn với một ít dầu ăn và gia vị để tạo ra món ăn giòn tan và thơm ngon.
- Xoài non muối: Xoài non được cắt thành những sợi nhỏ và phơi khô trong nắng hoặc sấy khô trong lò sấy. Sau đó, xoài non được trộn đều với muối, tỏi băm nhuyễn, ớt bột và một ít đường để tạo ra món ăn muối ngon.
Đó chỉ là một số cách chế biến trái xoài non thành món ăn vặt, bạn có thể tùy ý sáng tạo và chế biến trái xoài non theo cách của riêng mình.
3. Mọi người cũng hỏi
3.1 Xoài non là món ngon phổ biến ở đâu?
3.2 Món ngon từ xoài non có cách chế biến nào đặc biệt?
3.3 Xoài non có lợi ích gì cho sức khỏe?
