Cây bí là loại cây gì?

Cây bí (Cucurbita pepo) là một loại cây cỏ nhiệt đới thuộc họ Cucurbitaceae. Nó là một loài cây có hoa, mang trái quả ăn được và được trồng phổ biến trên khắp thế giới.

Cây bí có những đặc điểm nổi bật gì?

Cây bí thường có thân leo hoặc bò lan trên mặt đất, có thể đạt chiều dài từ vài mét đến hàng chục mét. Lá của cây bí thường lớn và hình dạng khác nhau tùy thuộc vào giống cây. Cây bí có hoa đơn tính, tức là một cây có thể mang hoa đực hoặc hoa cái, nhưng cũng có giống cây tự thụ phấn.

Cây bí được ứng dụng như thế nào?

Cây bí có nhiều ứng dụng trong đời sống con người. Trái bí là một nguồn thực phẩm phong phú và giàu dinh dưỡng, thường được dùng làm thực phẩm chế biến như nấu canh, xào, hay làm món bí ngô hấp. Ngoài ra, cây bí cũng được sử dụng làm trang trí trong lễ hội Halloween khi được chạy hình những chiếc bí ngô ma quái. Ngoài ra, hạt bí cũng có thể được ăn sống hoặc rang lên để làm món snack. Cây bí cũng được sử dụng trong y học dân gian với các công dụng hỗ trợ sức khỏe như giảm cân, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa.