Cây ngâu là loại cây gì?

Cây ngâu (còn gọi là cây ngô) là một loại cây thuộc họ Hòa thảo (Poaceae), có tên khoa học là Zea mays. Đây là một loại cây thực phẩm quan trọng, được trồng rộng rãi trên khắp thế giới để lấy hạt ngô.

Cây ngâu có nguồn gốc từ đâu?

Cây ngâu có nguồn gốc từ vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ. Người Mesoamerica đã làm giống và thuần hóa cây ngâu từ loài ngô hoang dã, Zea mays teosinte, khoảng 9.000 năm trước đây. Sau đó, ngô đã lan rộng ra các vùng khác trên thế giới thông qua việc trồng và trao đổi thương mại.

Cây ngâu được sử dụng trong ngành nông nghiệp và ẩm thực như thế nào?

Cây ngâu có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành nông nghiệp và ẩm thực. Hạt ngô của cây ngâu được sử dụng làm thực phẩm cơ bản và nguyên liệu chế biến nhiều món ăn truyền thống và hiện đại trên khắp thế giới. Ngoài ra, cây ngâu cũng được sử dụng làm thức ăn cho gia súc và gia cầm, cũng như là nguồn nguyên liệu cho các sản phẩm công nghiệp như tinh bột ngô, siro ngô, rượu ngô, và dầu ngô.